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Chemie im Essen

Chemie im Essen | Hans-Ulrich Grimm und Bernhard Ubbenhorst* Chemie im Essen“ ist ein kritisches Sachbuch über Lebensmittelzusatzstoffe mit E-Nummern. Es erklärt detailliert, wie Zusatzstoffe wie Farbstoffe, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker in...