#EINKAUFSMÜNDIG #LEBENSMITTELMARKETING
GESÜNDER ESSEN. KLARER DENKEN. LEISTUNGSFÄHIGER ARBEITEN.
Ein praxisnaher interaktiver Vortrag für Unternehmen, Teams und Mitarbeitende, die lernen möchten, wie eine gesündere Ernährung im Arbeitsalltag zu mehr Energie, besserer Konzentration und klügeren Essentscheidungen führt – statt wertvolle Leistung im Mittagstief zu verlieren. Mitarbeitende lernen, Lebensmittel bewusster zu beurteilen, Nährwertangaben richtig zu lesen und typische Marketingfallen zu erkennen. Das Ziel ist nicht Verzicht, sondern Klarheit: Was liefert Energie? Was macht eher müde? Was unterstützt Konzentration, Stabilität und Belastbarkeit im Arbeitsalltag?
★★★alltagsnah & verständlich ★★★Aha-Effekte ★★★direkt umsetzbar ★★★ideal für Unternehmen
Diese Fragen begegnen uns ständig im täglichen Leben:
Mein Energielevel ist oft niedrig. Wie kann ich das ändern?
Viele starten motiviert in den Tag, doch nach dem Mittagessen kommt das bekannte Tief: Müdigkeit, Konzentrationsabfall, Heißhunger oder innere Unruhe. Oft liegt das nicht nur am Stress, sondern auch an ungünstigen Essgewohnheiten, stark verarbeiteten Lebensmitteln und falschen Erwartungen an sogenannte „gesunde“ Produkte. Das schauen wir uns an.
Proteinreich, fettarm, zuckerfrei. Was bedeutet das eigentlich genau?
Lebensmittelmarketing klingt gesund – ist es aber oft nicht „Proteinreich“, „Fitness“, „weniger Zucker“, „natürlich“, „Balance“, „Vital“ oder „High Energy“: Viele Produkte wirken auf den ersten Blick hochwertig, gesund oder leistungsfördernd. In der Praxis lohnt sich aber der Blick auf Zutatenliste, Zuckerarten, Fettqualität, Ballaststoffe, Portionsgrößen und Kaloriendichte. Genau diese Unterscheidung wird im Vortrag verständlich erklärt.
Die Nährwerttabelle – wie lese ich diese denn richtig und was sagt sie aus?
Viele Menschen sehen Kalorien, Fett, Zucker und Eiweiß, wissen aber nicht, wie sie diese Werte sinnvoll einordnen sollen. Was bedeutet „pro 100 g“? Warum sind Portionsgrößen oft irreführend? Wann ist Zucker wirklich hoch? Welche Rolle spielen Ballaststoffe? Und warum sagt die Vorderseite einer Verpackung oft weniger aus als die Rückseite?
DOCH DIE LÖSUNG IST GANZ EINFACH
Mehr Ernährungskompetenz statt komplizierter Ernährungsregeln
„Nach diesem Vortrag geht jeder anders einkaufen,
hat verstanden auf was es zu achten gilt und hat im Alltag mehr Energie.“
SO LÄUFT DER VORTRAG AB
Ich zeige anhand konkreter Beispiele aus dem Supermarkt, welche Begriffe häufig im Lebensmittelmarketing verwendet werden, was dahintersteckt und wie man Produkte schneller und sinnvoller einordnet. Die Inhalte sind so aufbereitet, dass sie verständlich, unterhaltsam und direkt anwendbar sind. Statt trockener Theorie geht es um echte Alltagssituationen.
Meine Schwerpunkte im Vortrag
Warum dieses Thema für Unternehmen relevant ist
Ernährung ist kein privates Randthema, sondern beeinflusst den Arbeitsalltag unmittelbar. Wer regelmäßig müde, unkonzentriert, gereizt oder energielos ist, arbeitet nicht mit vollem Potenzial. Gleichzeitig sind viele Mitarbeitende grundsätzlich motiviert, gesünder zu leben – ihnen fehlt aber ein klares, einfaches System. Ein Unternehmen, das Ernährungskompetenz fördert, investiert nicht nur in Gesundheit, sondern auch in Aufmerksamkeit, Stimmung, Belastbarkeit und Eigenverantwortung. Genau deshalb eignet sich dieses Thema ideal für betriebliches Gesundheitsmanagement.
Ziel des Vortrags
- Begriffe aus dem Lebensmittelmarketing sicherer einordnen
- Inhaltsstoffe, Nährwerttabellen und Verpackungsangaben besser verstehen
- Kaufentscheidungen im Supermarkt bewusster und souveräner treffen
- Sinnvolle Proteinquellen und sättigende Lebensmittel besser erkennen
- Heißhunger, Mittagstief und unnötige Energieeinbrüche im Alltag reduzieren
- Praktische Ernährungstipps für mehr Energie, Konzentration und besseren Schlaf mitnehmen
FAQ
Für wen ist der Vortrag geeignet?
Für Unternehmen, Teams und Organisationen, die ihren Mitarbeitenden ein alltagsnahes, verständliches und relevantes Gesundheitsthema anbieten möchten. Besonders passend ist das Format für Gesundheitstage, BGM, HR-Initiativen und interne Weiterbildungsangebote.
Ist der Vortrag auch für Menschen ohne Vorwissen geeignet?
Ja. Der Vortrag ist bewusst einfach, verständlich und praxisnah aufgebaut. Die Teilnehmenden brauchen kein Vorwissen über Ernährung, Kalorien oder Nährstoffe. Ziel ist, dass jeder danach Lebensmittel besser einschätzen kann.
Geht es im Vortrag um Diäten?
Nein. Es geht nicht um Diäten, Verbote oder extreme Ernährungsformen. Im Mittelpunkt steht die Fähigkeit, Lebensmittel besser zu verstehen und im Alltag bessere Entscheidungen zu treffen.
Werden konkrete Produkte besprochen?
Ja, auf Wunsch können typische Produktgruppen analysiert werden, zum Beispiel Frühstücksprodukte, Snacks, Getränke, Fitnessprodukte, Kantinenessen oder Supermarktprodukte.
Wie lange dauert der Vortrag?
Der Vortrag ist für max. 90 Minuten angedacht.
Ist der Vortrag für ein betriebliches Gesundheitsmanagement geeignet?
Ja. Das Thema passt sehr gut in BGM-Programme, Gesundheitstage, interne Weiterbildungen oder Team-Events, weil es direkt mit Energie, Konzentration, Wohlbefinden und Alltagshandeln verbunden ist.
Kann der Vortrag individuell auf unser Unternehmen angepasst werden?
Ja. Je nach Branche, Arbeitsalltag und Zielgruppe kann der Vortrag angepasst werden – etwa für Büroarbeit, Schichtarbeit, Außendienst, Führungskräfte oder Teams mit hoher mentaler Belastung.
Wo findet der Vortrag statt?
Der Vortrag findet als Vor-Ort-Veranstaltung statt und benötigt nur wenig Platz. Alle erforderlichen Unterlagen bringe ich selbst mit.
Gibt es beim Vortrag Kleinigkeiten zu essen?
Ja, um den Vortrag anschaulich zu gestalten, serviere ich zusätzlich Fingerfood und kleine Snacks. Daher ist es vorab wichtig zu wissen, ob bei den Teilnehmenden Unverträglichkeiten oder Allergien vorliegen.
Kundenstimmen
Ulrich, Systemadministrator
Der Vortrag war sehr unterhaltsam und ich hatte nicht nur ein Aha-Erlebnis für mich. Die Zeit ging sehr schnell vorbei und heute weiss ich, dass es wichtig ist, sich mehr mit der eigenem Einkaufsverhalten und Lebensmittel zu beschäftigen. Wirklich toll und lohnenswert!
Johanna, Vertrieb
Ich fand den Vortrag super verständlich und angenehm direkt. Ohne erhobenen Zeigefinger, aber mit vielen konkreten Beispielen aus dem Alltag. Vor allem die Erklärungen zu Begriffen wie ‚zuckerfrei‘, ‚proteinreich‘ oder ‚fettarm‘ waren für mich extrem hilfreich. Ich nehme aus dem Vortrag mit, dass gesündere Entscheidungen beim Einkaufen viel leichter werden, wenn man einmal verstanden hat, wie Lebensmittelmarketing funktioniert.
Ursula, Marketing
Der Vortrag von Marcus Röper war für unser Team ein echter Augenöffner. Besonders stark war, wie verständlich und praxisnah komplexe Themen aus dem Lebensmittelmarketing erklärt wurden. Viele Mitarbeitende haben im Nachgang gesagt, dass sie Verpackungen, Werbeversprechen und Nährwerttabellen jetzt mit ganz anderen Augen sehen. Genau so sollte ein guter Gesundheitsvortrag im Unternehmen sein: relevant, alltagstauglich und direkt umsetzbar.
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